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晚香玉香精

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晚香玉香精

  • 所属分类:植物香料

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/07/13
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详细介绍

晚香玉香精

晚香玉是提取香精的原料。晚香玉浸膏主要成分有香叶醇、橙花醇、乙酸橙花酯、苯甲酸甲酯、邻氨基苯甲酸甲酯、苄醇、金合欢醇、丁香酚和晚香玉酮等,用于食品,能赋予食品以独特的晚香玉气味。
       化学成份:

含皂甙元1.8%左右,主要为替告皂甙元(tigogenin),海柯皂甙元(hecogenin)和9-去氢海柯皂甙元(9-dehydrohecogenin)。

花含挥发油0.08%-0.14%,其中主成分为牻牛儿醇(geraniol),橙花醇(nerol),金合欢醇(farnesol),丁香酚(syringol),邻-氨基苯甲酸甲脂(methyl o-aminobenzoate)。

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